domenica 30 gennaio 2011

Italian cake for patriotic people!

Per festeggiare il ritorno del nostro amico Elvio da una missione all'estero mi è stato chiesto di realizzare una torta per circa una quarantina di persone.

Il tema per la verità non era dei più facili, visto che si rischiava di cadere facilmente nell'effetto "milite ignoto" quasi "funereo" e soprattutto temevo di realizzare qualcosa che fosse poco "appetibile" per rimanere in tema con i colori militari.
Alla fine ho optato per dare maggiore risalto all'Italia usando i nostri colori nazionali (azzuro e verde, bianco, rosso) aggiungendo una freccia tricolore di pasta di zucchero che veniva fuori da una nuvola con tanto di scia tricolore.  Anche il pan di spagna è tricolore (mi dispiace non avere postato una fetta, spero che qualcuno abbia fatto una foto e magari me la passi), farcito con ganache al cioccolato bianco, vi giuro davvero buonissimo, assolutamente da ripetere!

 Grazie a Laura e alla Puffa per il supporto morale! Vi voglio bene!!!







E visto che sono in tema di ringraziamenti, ringrazio anche meg che qualche giorno fa mi ha assegnato un premio Stilish Blogger Awards. 

Mi ha fatto un immenso piacere e visto che il premio prevede che si raccontino 7 cose di sè vi annoio per altri pochi minuti...

1. adoro applicare la mia creatività a più cose possibili, perché credo nell'integrazione tra tutto quello che siamo in grado di realizzare
2. sono una persona iperprecisa e supermeticolosa e per questo tutti mi prendono in giro, dicendo che l'ansia è la mia migliora amica
3. ho un fidanzato stupendo e degli amici a cui voglio un bene dell'anima e di cui sono molto orgogliosa
4. adoro gli animali e spero un giorno di avere una casa più grande dove allevare un cucciolo.
5. il mio più grosso rimpianto è l'università, il lavoro purtoppo non mi permette di studiare quanto e come vorrei e alla mia veneranda età ancora non mi sono laureata (sigh! :-( )
6. odio i pregiudizi e le persone che ragionano per compartimenti stagni
7. penso che alla base di ogni cosa ci siano l'umiltà e il confronto e nonostante io sia piuttosto permalosa, se pure con un certo piglio, cerco di fare tesoro di ogni critica e perciò stesso mi fa davvero piacere ricevere commenti alla mie realizzazioni.

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Alla prossima!

domenica 23 gennaio 2011

Torta bouquet di fiori



Qualche giorno fa ho acquistato (finalmente direi) il set per fiori della Wilton e ho aspettato agognante che fosse domenica per poterlo provare...

Così oggi mi sono dedicata alla realizzazione di questa torta. In realtà i fiori andrebbero fatti asciugare almeno una notte e invece io ho dovuto accorciare un po' i tempi... Però mi sono molto divertita e vi dirò che la torta è anche piaciuta :)

E' stata anche la mia prima esperienza con il cioccolato plastico...

Sinceramente pensavo fosse più complicato da lavorare, invece vi consiglio di provarlo perché oltre che essere piacevolissimo da maneggiare (e da annusare) è anche meno "delicato" della pasta di zucchero e la torta si copre facilmente.

Io ho usato quello fondente della zaini in blocchi.
La ricetta per realizzare il cioccolato plastico si trova facilmente su google. Io ho usato 400 gr di cioccolato e 200 gr di miele perché avevo finito il glucosio e circa 100 gr di zucchero a velo per lavorarlo.

Buon inizio settimana e alla prossima!!

 
 

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