domenica 23 gennaio 2011

Torta bouquet di fiori



Qualche giorno fa ho acquistato (finalmente direi) il set per fiori della Wilton e ho aspettato agognante che fosse domenica per poterlo provare...

Così oggi mi sono dedicata alla realizzazione di questa torta. In realtà i fiori andrebbero fatti asciugare almeno una notte e invece io ho dovuto accorciare un po' i tempi... Però mi sono molto divertita e vi dirò che la torta è anche piaciuta :)

E' stata anche la mia prima esperienza con il cioccolato plastico...

Sinceramente pensavo fosse più complicato da lavorare, invece vi consiglio di provarlo perché oltre che essere piacevolissimo da maneggiare (e da annusare) è anche meno "delicato" della pasta di zucchero e la torta si copre facilmente.

Io ho usato quello fondente della zaini in blocchi.
La ricetta per realizzare il cioccolato plastico si trova facilmente su google. Io ho usato 400 gr di cioccolato e 200 gr di miele perché avevo finito il glucosio e circa 100 gr di zucchero a velo per lavorarlo.

Buon inizio settimana e alla prossima!!

 

6 commenti:

  1. Ciao Giulia! sono felicissima di aver postato la ricetta del tuo papà che non riusciva a spiegare ^^ e vedo che siamo anche della stessa città. Ti dico che quel calzone è la ricetta "originale" che appartiene alla nonna quindi piacerà molto al tuo papà! ^^ PS. hai un blog bellissimo e sei bravissima a decorare le torte! sono tra i tuoi sostenitori! così non ci perdiamo di vista. Adoro avere web amiche della mia città! Un bacione grandissimo!!! kiss :*

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  2. mamma mia complimenti questa torta è veramente un capolavoro.complimenti come i migliori pasticceri!

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  3. Ciao! sul mio blog c'è un premio per te :) vieni a ritirarlo! un bacione! ^^

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  4. @ lucy grazie mille! Cerco di fare del mio meglio! :)
    @ meg arrivo!!!
    @ Anna Carla non devi sorridere.... devi assaggiare!!! Abbasso la dieta!!!

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  5. cara giuliana, complimenti sei bravissima, ogni volta crei un capolavoro! :-)
    mariangela

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