Volevo realizzare una mud cake al cacao da decorare con dei merletti di ghiaccia per allenarmi in vista delle feste ma...la mud si è stracotta fuori anche se il sapore all'interno era divino.
perciò ho preso il coraggio a due mani e.. tac! Ho tagliato la mud con il tagliapasta e ne ho ricavato delle tortine rivestite di crema al burro e pasta di zucchero.
Il decoro è un'ignobile tentativo di ispirazione dalle creazioni magnifiche di mich turner però per fare un po' di pratica si sono rivelate davvero utili (e poi erano anche buone! :))
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